秋空の広がる晴天が続いていますね。
10月7日（水）～10月10日（土）の週替わりメニューは；
「れんこんのおろし揚げ」と「真アジの南蛮漬け」です。
是非、お召し上がり下さい。
れんこんは四季を通じて売られていますが、秋から冬にかけてが美味しいです。
おいしいれんこんは、ずんぐりと丸みのある形のもので、まっすぐ。色は薄い茶色がおすすめです。
真アジは、アジの中のアジ。アジ科の魚の代表的なものです。
選び方としては、全体に丸く、腹を触ると硬いもの、黄色いものと黒いものがあれば、黄色いものを選ぶと良いそうです。
大きすぎるものよりも、中型が美味しく、小さくても美味！
